こんにちわ。少しずつ暖かくなってきてはいるものの、花冷えでしょうか?
今日も朝はまだ冷えましたね。まだまだ温かいものが飲みたくなります。
私は元々は紅茶の方が好きなのですが、今の会社にはコーヒーメーカーが
あるためか圧倒的にコーヒー派が多く、コーヒーを淹れる事が多くなりました。
以前、コーヒーの淹れ方講習に何度か行った事があり、その時の事を思い出しながら、
朝やお昼休みにハンドドリップで淹れてみると、何度かやっているうちにえぐ味もなく
なんとなく上手く淹れられるようになったような気が…。
気のせいかな?
私にとって、少しずつお湯を注いでコーヒー豆がむくむくと膨らんでいる様子を見て
いるのは、なんとも和むひと時でもあります。
とは言え、私は未だブラックで飲む事が出来ず…。
ミルクをたっぷり入れてカフェオレにしてコーヒーを楽しんでいます♪
こんなコーヒービギナーな私にも一つ言える事はえぐ味が出てしまっているコーヒーは
ミルクを入れようが砂糖を入れようが、どうしてもえぐ味が目立ってしまうように感じられ
ます。逆にえぐ味が出ず、すっきり淹れられたコーヒーはミルクを入れるとミルクの甘み
みたいなものも感じられ、より一層おいしいコーヒーを楽しめる気がします。
私は紅茶ならストレートで飲めるのですが、それでもやはりどちらかと言えば
ミルクティー好きです…。
こんな私にコーヒーをブラックで飲める日はやってくるのでしょうか?
まだまだ、修行中です。
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